Noe vi har gjort siden 1846
Vi har drevet med bærekraftsarbeid siden 1846, helt fra våre tidlige dager da vi tilbød overnatting på lokalhøstet sengehalm og serverte mat fra lokale gårder. Vi har alltid vært dedikert til å bruke naturressurser på en ansvarlig måte, og dette er et prinsipp som har fulgt oss gjennom generasjonene.
Som et av de første hotellene i Norge introduserte vi et fancoil-system for oppvarming og nedkjøling, noe som reduserer energiforbruket betydelig. Bærekraft er ikke bare noe vi har gjort fra begynnelsen, men det er også en kjerneverdi som vi kontinuerlig streber etter å forbedre. Bærekraft er noe vi alltid har gjort, og alltid skal gjøre.
Vår lidenskap for bærekraft
Vårt Miljøinitiativ
Hos Hotel Ullensvang er vi dedikert til å skape et bærekraftig opphold for våre gjester og beskytte miljøet. Vårt fancoil-system benytter fjordens temperatur for oppvarming og nedkjøling, mens overskuddsvarme fra kjøle- og fryseaggregatene brukes til å varme opp vann. Vi samler opp strøsand, renser og gjenbruker det, og arbeider kontinuerlig med å elektrifisere våre motoriserte hageredskap. Alle lyskilder er byttet til energieffektive LED-lys.
Vannet vi bruker kommer fra Lofthus, og vi tilbyr organiske alternativer på frokostbuffeten. Vi måler og veier matavfall, iverksetter tiltak for å redusere svinn, og komposterer resterende avfall til kompostgjødsel. Vi unngår engangsplast og sorterer papir, plast, glass og metall, samt håndterer farlig avfall i henhold til lovverk. Alle kjemikalier vi bruker er Svanemerket.
Miljøfyrtårnsertifisering
Hotel Ullensvang har vært Miljøfyrtårn-sertifisert siden 2012 og resertifiseres hvert tredje år. Vår miljøledelse er forankret i både strategiske og operative beslutninger. Vi arbeider kontinuerlig for å redusere negativ miljøpåvirkning, øke positive effekter, og sette ambisiøse mål for forbedring. Vi sikrer også at våre rutiner alltid er i samsvar med gjeldende lover og forskrifter. Les vår oppdaterte rapport her.
For et grønnere opphold
Vi oppfordrer våre gjester til å ta grønne valg. Busstoppet utenfor hotellet gjør det lett å bruke offentlig transport, og vi tilbyr enkel planlegging av reiser til attraksjoner. Hvis du ikke trenger renhold, kan du henge opp "For et grønnere opphold"-skiltet på døren din. Håndklær kan gjenbrukes, og strømmen på rommet kan slås av via en hovedbryter. Vi oppfordrer til å bruke egne håndklær i bassenget og gir mulighet for lading av elbil (begrenset antall plasser mot avgift). For de som ønsker å utforske Lofthus, anbefaler vi å gå, bruke kajakk eller el-sykkel.
Det sosiale ansvaret
Vi tror på at trivsel skaper mer trivsel. Vi skaper trygge og inkluderende arbeidsplasser, og vårt team består av over 18 nasjonaliteter og kulturer. Hotellet er tariffbundet, en lærebedrift, og vi gir høy pensjonssparing. Vi støtter lokale initiativer som Pride-arrangementet i Ullensvang og opprettholder et mangfoldig arbeidsmiljø.
Les mer om vår miljø- og sosialrapport under "APR" og "Åpenhetsloven" for mer detaljer om våre tiltak og resultater.
Vi ♡ lokale Matopplevelser
På hotellet tilbyr vi lokal og økologisk mat, laget med ferske råvarer fra nærområdet. Vi samarbeider tett med lokale sidergårder og bønder for å servere deg mat og drikke laget med kjærlighet, og omtanke for både smak og bærekraft.
